ρόκειται για ένα μουσείο που οφείλει πολλά στην ιδιωτική πρωτοβουλία αλλά και στην αρωγή των τοπικών αρχών για να δημιουργηθεί και να αναπτυχθεί. Ιδρύθηκε το 1985 από τον ορνιθολόγο Χρήστο Γκούτνερ. Περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία από ταριχευμένα σπάνια πουλιά και ζώα που παρουσιάζονται στο φυσικό τους περιβάλλον. ερικά από τα σπάνια πουλιά και ζώα που παρουσιάζονται εδώ μπορεί να τα συναντήσετε μόνο στο Δέλτα του Έβρου, στο Δέλτα του Νέστου και στον ποταμό Γκουανταλκιβίρ στην Ισπανία. Ο ιδρυτής του μουσείου με χαρά θα σας ξεναγήσει και θα σας λύσει κάθε απορία σας σχετικά με τη συμπεριφορά και τις συνήθειες κάθε είδους πουλιού και ζώου.